数学与应用数学专业是一个高考研率、高就业率、高社会声誉的特色师范类本科专业，2000年成为学校首批四个本科专业之一，2018年开始招收公费师范生，2022年获国家教资免试认定，主要培养从事中学数学教学的骨干教师及继续考研深造的高级别人才。以“强化数学基础、兼顾学科交叉、注重创新应用”的专业建设理念为引领，构建以专业知识为核心、以技能养成为导向的“四平台、三模块”课程体系，更加注重学生实践技能的培养和综合素质的提高。近五年，在山东省师范类高校学生从业技能大赛、全国大学生数学建模竞赛等科技竞赛中，获国家级、省部级以上奖励160多项，位居同类院校前列；累计大学英语四级通过率93%、六级通过率21%以上，教师资格证获得率90%以上，考研录取率30%左右，一次性就业率98%以上。

  数据科学与大数据专业是为满足当前社会对数据科学与大数据应用类人才的迫切需求而设立，2018年开始招生，是当前最热门和最有“流量”的专业之一。本专业有两个方向，采用校企合作人才培养模式，大数据技术方向由数学与大数据学院和青软创新科技集团联合办学，数据科学方向由数学与大数据学院和浪潮软件股份有限公司联合办学。本专业以数学、统计学和计算机科学为基础，培养具有数据科学基础和数据思维能力，掌握数据科学和大数据技术的基本理论、方法与技能，能从事大数据采集与分析、应用软件设计和开发能力的创新性应用型人才。毕业后能够在政府、企事业单位从事大数据分析、大数据系统集成与管理维护等工作；同时也能考取数学、数据科学与大数据技术领域的研究生或出国深造等。为保证实践能力培养，建有大数据实验室、大数据竞赛平台等软硬件实验设施及实习实训基地。

  应用统计学专业以当今社会对统计人才的需求为导向，以全面服务支撑地方经济社会发展为目标，培养具有较强社会适应能力和竞争能力的高素质应用型人才。我院应用统计学专业2005年首次招生，2015年山东省教育厅组织进行了本科专业建设状态评估，在全省12个统计专业中德州学院应用统计学专业排名第2。本专业主要研究统计学的基本理论和方法，针对大量数据能够熟练地运用计算机处理和分析数据，用以解决各个领域中的实际问题，主要涉及到数据分析、数据管理、统计调查等。本专业学风优良，考研率高，平均考研率在25％左右，学生考研的方向比较丰富，学生可根据职业定位和专业兴趣灵活选择考研方向。英语四、六级通过率高，高层次学科竞赛的获奖率高。就业质量高、前景好，一次性就业率高于97%，培养的人才能够在统计部门和银行、证券、保险等金融领域从事统计调查、数量分析及其他工作。